Вместо эпиграфа к книге

 

Натощак и песня не поется.

Голодной куме хлеб на уме.

С голодьбы и собака со двора сбежит.

Хоть без забелки, да хлебнуть-то дай.

С голоду брюхо не лопнет, только сморщится.

Приняла б душа, а брюхо не прогневается.

Голод не тетка, пирожка не подсунет.

Ешь, покамест живот свеж.

Кто ест скоро, тот и работает споро.

Ешь вполсыта, пей вполпьяна, проживешь век дополна.

Наша невестка все трескает: дай мед, и тот сожрет.

Не наша еда лимоны, есть их иному.

Пей горчее, ешь солонее: умрешь — сердцем здоров будешь.

Капуста лучше пуста: хоть в брюхе не порожне.

Щи — хоть порты полощи.

Сухари хоть не вари, так можно есть.

Напекла, наварила, хоть отца с матерью жени.

Этот суп только пучит пуп.

Хоть на воде, лишь бы на сковороде.

Дома ешь, что хочешь, а в гостях, что велят.

Губа не дура, язык не лопата: знают, что горько, что сладко.

Чай и кофе не по нутру, была б водка поутру.

Грех дуть в ложку, а обжечься, не дувши, еще грешнее.

Никакой посуды с пойлом не держать без покрышки: вражья сила поселится.

После хлеба-соли семь часов отдыхать.

В. И. Даль. «Пословицы русского народа»